Bộ lọc khí CO2 trong ngành thực phẩm

Bộ lọc khí CO2 trong ngành thực phẩm dùng cho nước có gas

Bộ lọc khí CO2 trong ngành thực phẩm. Trong các dây chuyền sản xuất bia, nước ngọt và đồ uống có gas, khí CO2 không chỉ đóng vai trò tạo gas mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến mùi vị, độ ổn định và chất lượng thành phẩm. Bộ lọc khí CO2 ngành thực phẩm được thiết kế nhằm làm sạch dòng khí CO2 trước khi đưa vào quá trình hòa tan trong nước, giúp kiểm soát tạp chất và nâng cao độ an toàn cho sản phẩm.

Dựa trên hình ảnh thực tế, bộ lọc có dạng cột inox đặt đứng, kết cấu chắc chắn, phù hợp cho hệ thống vận hành liên tục trong môi trường nhà máy thực phẩm.

Click-> Hotline/ Zalo: 0355005268

Telegram: @truong_dongson

Bộ lọc khí CO2 trong ngành thực phẩm

Vì sao cần lọc khí CO2 trong ngành đồ uống

Khí CO2 dù được cung cấp từ các nhà sản xuất uy tín vẫn có thể chứa bụi mịn, cặn kim loại, hơi dầu hoặc tạp chất sinh ra trong quá trình lưu trữ và dẫn truyền. Nếu không được lọc trước khi sử dụng, các tạp chất này có thể gây ảnh hưởng đến hương vị đồ uống, làm đục sản phẩm hoặc giảm tuổi thọ thiết bị phía sau.

Việc sử dụng bộ lọc khí CO2 giúp ổn định chất lượng khí đầu vào, đặc biệt quan trọng đối với các dây chuyền sản xuất nước có gas yêu cầu độ đồng đều cao giữa các mẻ sản phẩm.

Cấu tạo đặc trưng của bộ lọc khí CO2

Bộ lọc khí CO2 trong ngành thực phẩm thường được chế tạo từ inox, gồm thân lọc, nắp trên, hệ thống gioăng làm kín và lõi lọc bên trong. Phần nắp có thể tích hợp đồng hồ đo áp suất giúp người vận hành dễ dàng theo dõi tình trạng làm việc của hệ thống.

Lõi lọc bên trong thường là lõi inox dạng lưới nhiều lớp hoặc lõi lọc khí tinh, có khả năng giữ lại các hạt rắn và tạp chất cơ học trong dòng CO2. Thiết kế dạng trụ đứng giúp tăng diện tích lọc và tối ưu lưu lượng khí đi qua.

Thông số kỹ thuật Bộ lọc khí CO2 trong ngành thực phẩm

Ứng dụng lọc khí CO2 thực phẩm
Vật liệu thân inox chịu áp lực
Vật liệu lõi inox hoặc lõi lọc khí chuyên dụng
Cấp lọc phổ biến từ 1 micron đến 10 micron
Kiểu kết nối clamp hoặc mặt bích
Phù hợp cho hệ thống CO2 áp suất cao

Thông số cụ thể có thể được điều chỉnh theo từng dây chuyền sản xuất bia, nước giải khát hoặc nước khoáng có gas.

Nguyên lý vận hành của Bộ lọc khí CO2 trong ngành thực phẩm

Khí CO2 được dẫn vào bộ lọc qua cổng đầu vào. Khi đi qua lõi lọc, các hạt bụi và tạp chất lớn hơn cấp lọc sẽ bị giữ lại. Dòng khí sau lọc tiếp tục được dẫn ra ngoài qua cổng đầu ra và đưa vào hệ thống hòa tan CO2.

Quá trình này giúp dòng CO2 sạch hơn, ổn định hơn và hạn chế tối đa nguy cơ ảnh hưởng đến mùi vị hoặc độ trong của sản phẩm đồ uống.

Hướng dẫn sử dụng và bảo trì

Trong quá trình vận hành, cần thường xuyên theo dõi áp suất hệ thống. Khi thấy áp suất chênh lệch tăng cao hoặc lưu lượng CO2 giảm, đó là dấu hiệu cho thấy lõi lọc cần được vệ sinh hoặc thay thế.

Đối với lõi inox, có thể vệ sinh định kỳ bằng phương pháp phù hợp để tái sử dụng. Với các lõi lọc tinh, việc thay mới đúng chu kỳ sẽ giúp đảm bảo hiệu quả lọc và chất lượng CO2 luôn đạt yêu cầu ngành thực phẩm.

Ứng dụng thực tế trong sản xuất đồ uống

Bộ lọc khí CO2 trong ngành thực phẩm được ứng dụng rộng rãi trong nhà máy bia, dây chuyền sản xuất nước ngọt có gas, nước khoáng có gas và các hệ thống chiết rót đồ uống. Ngoài ra, thiết bị còn được sử dụng trong các hệ thống cấp CO2 cho bồn chứa, tank lên men và các công đoạn kiểm soát áp suất.

Việc đầu tư bộ lọc khí CO2 phù hợp giúp doanh nghiệp giảm rủi ro chất lượng, tăng độ ổn định sản phẩm và tối ưu vận hành lâu dài.

Bộ lọc khí CO2 trong ngành thực phẩm là thiết bị không thể thiếu trong các hệ thống sản xuất đồ uống có gas hiện đại. Với thiết kế inox bền bỉ, khả năng chịu áp lực cao và dễ bảo trì, sản phẩm mang lại giải pháp lọc khí hiệu quả và ổn định. Việc lựa chọn đúng cấu hình và cấp lọc phù hợp sẽ góp phần quyết định chất lượng cuối cùng của sản phẩm đồ uống.